Jag har avnjutit semester i över 4 veckor och nu är jag laddad för att starta mitt nya kapitel.
Idag är det första dagen på högskolan och jag ser fram emot att träffa alla studenter och vad än dagen kommer att bjuda på. Idag blir det introduktion och sedan ska vi hålla "eftermiddagen och kvällen fri för aktiviteter". Vi ska ha med oss badkläder och ett talesätt... Mitt talesätt jag valt är "Go for it". Jag har använt det sen högstadiet och jag tycker att det är något jag oftast försöker leva efter. Det kan också ha två betydelser. Ett är att "äsch, tänk inte så mycket, kör på, go for it!" Eller så kan det betyda att man ska jaga sina drömmar, go for it! För dina mål och drömmar.
I sommar har höjdpunkterna varit Italien och företagsfest.
Han och jag var i Italien i två veckor. Vi startade med 4 svettiga dagar i Rom. Mycket promenerande till alla sevärdheter och restauranger vi ville besöka. Dock hade vi gjort en miss med att åka i Augusti eftersom Italienarna är på semester då, vilket betydde att alla fyra restauranger vi spanat in i förväg var semesterstängda. Vi lyckades hitta några smultronställen och självklart även fantastisk god glass. Glassen kom i alla möjliga smaker och favoriterna blev de intensiva frukt- och bärsmakerna. Underbart när fruktköttet till och med syns i glassen. Det var även kul att testa glass som t.ex. selleri och ris/sesamfrön/honung.
Sen bar det av till östkusten i cabriolen vi hyrde. Det kändes lyxigt att kunna fälla ner taket och känna vinden i håret. Ännu skönare var det när i kom fram till havet - äntligen kunde vi svalka oss ordentligt.
Vi startade med Pescara och det bästa minnet därifrån var på en restaurang där jag åt en svart risotto med guld ovanpå. Inte varje dag man äter guld. Hittade även en annan restaurang där vi åt god havsmat. Räkor, bläckfisk i olika former, färsk anjovis och annan fisk jag inte vet namnet på. Jag har aldrig gillat skaldjur, men det var så färsk och smakerna gick ihop så bra så det var faktiskt riktigt gott!
Sedan åkte vi till resans bästa ställe; Martinsicuro och Bed & Breakfast Villa Consorti. Vi blev varmt välkomnade, även om hon inte pratade engelska, och rummet var över förväntan. Vi fick låna cyklar gratis och det var ca 300m till en stor affär och 600m till stranden. Perfekt! Precis vid stranden fanns också en liten bod där en dam sålde färska frukter, grönsaker och bröd. Vi blev trogna kunder de dagarna vi var där. Till lunch gjorde vi varje dag en panini bestående av: färskt bröd, olivolja med tryffel, spicy salami, buffelmozzarella, tomat och ruccola. Mmmm!
Vi gjorde en dagsutflykt till Civitella del Tronto, en liten by inåt landet. Utsikten från borgen på toppen av berget var fantastisk och här hittade vi även en bra restaurang. Vi åt bland annat en pasta med en slags tomatsås och tre olika kött i. Pastan var handgjord av äldre damer i byn och vi fick veta att 1 kg pasta tar ca 1,5h att göra. Det gör att man njuter extra!
Efter Martinsicuro åkte vi till en olivfarm nära Fara in Sabina. Vi var inte riktigt vänner med gps:en i Iphonen och vi körde många kilometer fel innan vi äntligen kom fram. Myggen här var hemska, men vi sprejade oss så gott vi kunde med myggmedel. Vi fick tips om ett bageri över en mil från där vi bodde och det var så värt att åka dit! En dam som bakade bröden med kärlek och jag har aldrig tidigare ätit så gott bröd tror jag. Vi besökte även slaktaren i by och fick med oss rejäla köttbitar och även salsiccia. Köttet marinerade vi i tryffelloljan, salt, rosmarin och fikon från trädgården. När vi luktade på röken som kom då köttsaften droppade över elden visste vi att det skulle bli en grym måltid. Salsiccian var så otroligt saftig och god. Jag önskar att man kunde få tag i samma kvalitet i Sverige, för jag har aldrig ätit en godare korv i mitt liv.
Sista natten spenderade vi på ett hotell vid Lago Albano och med en trerätters meny och vin firade vi sista kvällen med utsikt över sjön.
När vi var hemma igen gick fokus snabbt över på jobb. Jag hade ju redan slutat på Autodesk, men mitt sista åtagande var inte klart. Överraskningssfest för Mia, som också skulle sluta. Jag hade beställt catering, ordnat musikutrustning inkl. discolampor och vi dekorerade köket fint. Vi blev nästan 50 pers som stod tysta i köket för att vänta på när Mia skulle komma... SURPRISE ropade vi allihopa när hon kom och det blev en ordentlig surprise! Grymt att vi lyckades hålla allt hemligt och kvällen blev riktigt lyckad.
onsdag 5 september 2012
onsdag 8 augusti 2012
Nu är jag redan halvvägs in i min första semestervecka och jag försöker ta vara på varje dag. I måndags åkte jag hem till familjen och hälsade på. Jag rensade bland alla mina saker som finns i det som nu är ett gästrum och det blev även en sväng på vinden. Jag är oroligt dålig på att slänga saker, men jag fick i alla fall ihop några kassar som skulle göras av med. Efter min rensning hade min syster bestämt sig för att hon ville ha en walk in closet. Så jag och mamma satte igång och flyttade möbler i hennes rum och bollade idéer. Notera att det var jag och mamma som fixade det mesta - min syster var nämligen lite för lat för att faktiskt genomföra något. Suck! Vi skulle åkt till Borås för att inhandla saker till hennes rum, men efter mycket velande så blev det att vi stannade hemma. Istället kändes det som att vi åt hela tiden. Jag tror att mammor i allmänhet känner att de måste duka fram massa mat till sina barn som kommer och hälsar på. Jag blev inte ens hungrig mellan portionerna, men åt ändå för sällskapet och för att jag gillar mat. Jag försöker bli lite mer "fit" genom att tänka på vad jag äter och träna mer. Jag går absolut inte på någon diet, jag försöker bara att hålla mig till normalstora portioner, inte för mycket gottigheter och som sagt röra på mig. Min träning handlar inte om att gå ner i vikt, även om det skulle kunna vara ett litet plus att tappa något kilo, utan det är mer om att känna mig hälsosam. Jag orkar faktiskt mer sen jag började jogga, jag känner mig piggare och gladare och jag tänker att det är bra för hjärtat.
Igår spelade Barcelona FC och Manchester United på Ullevi. Det var en vänskapsmatch och på Ullevi fanns över 47 000 förväntansfulla själar. Jag bland dem. Jag fick en biljett av 15-25 Värdskapet som jag är med i. Det var häftigt att se speciellt Messi, Puyol och Rooney på så nära håll. Jag är dock inget extremt fotbollsfan och vänskapsmatchen bjöd inte på så mycket action. I halvlek var jag trött i kroppen efter att ha stått mer eller mindre hela dagen så jag bestämde mig faktiskt för att åka hem. Utanför arenan gav jag min biljett till en 14-årig kille och han sprang genast till sin övriga familj som stod utanför. Bättre att någon som verkligen vill se matchen får göra det.
Jag skickade faktiskt ett sms till mitt ex som är ett riktigt Barca fan, men han var troligtvis inte i Göteborg, annars hade han fått min biljett utan tvekan. Insåg efteråt att det kanske var dumt att skicka sms precis i starten av matchen - jag vill ju att han skulle ha kul och njuta av matchen, inte börja tänka på mig mitt i allt. Jag hoppas att han reagerade bra. Det var värt att skicka smset i fall han hade kunnat komma.
Idag ska jag ta mig en tur till stallet och sen ska jag och Melli åka till en sjö och ha picknick. Bäst att sätta igång dagens sysslor redan nu, för jag längtar tills jag ligger i min bikini jämte sjön och njuter av sommaren.
tisdag 24 juli 2012
Givande kväll
Igår hade jag en fantastisk kväll med min kollega och vän Mia. Vi bestämde oss för att utforska den omtalade mexikanska restaurangen Puta Madre . Det var ett riktigt trevligt ställe med bra service, spännande mat och härlig atmosfär. Vi inledde med varsin Mojito och skålade för ett bra år tillsammans och för framtiden. Vi båda startar ett nytt kapitel i september, hon börjar nytt jobb, jag börjar i skolan.
Vi konstaterade att det är en 15 års skillnad mellan oss, men ändå fungerar vi så bra tillsammans. Jag ser upp till henne och försöker dra lärdom av hennes tankar och erfarenheter. Hon gav mig också bra kritik på vad jag kan tänka på i framtiden. Det är lustigt hur känslig man kan vara för kritik, men jag vill verkligen suga i mig så mycket kritik som möjligt, så att jag kan utvecklas och bli mer medveten.
Trots vin och drinkar så gav det mig verkligen en insikt - hur viktigt det är att kunna ge och ta kritik på ett bra sätt. På arbetsplatsen, bland vänner, i ett förhållande. Att ge kritik är ju ett sätt att få en annan människa att utveckla sig. Ofta är det säkerligen saker som man inte alls har tänkt på själv, eller som man vet att man gör men tanken är att det ska uppfattas helt annorlunda än vad det faktiskt gör.
Man borde ha "utvecklingssamtal" oftare och i fler sammanhang än på jobbet. Fråga din vän, prata med din partner. För att ge kritik är också att öppna sig och öppnar man sig så kommer man varandra närmre. Om man har förmågan att ta och ge kritik vill säga...
Vi konstaterade att det är en 15 års skillnad mellan oss, men ändå fungerar vi så bra tillsammans. Jag ser upp till henne och försöker dra lärdom av hennes tankar och erfarenheter. Hon gav mig också bra kritik på vad jag kan tänka på i framtiden. Det är lustigt hur känslig man kan vara för kritik, men jag vill verkligen suga i mig så mycket kritik som möjligt, så att jag kan utvecklas och bli mer medveten.
Trots vin och drinkar så gav det mig verkligen en insikt - hur viktigt det är att kunna ge och ta kritik på ett bra sätt. På arbetsplatsen, bland vänner, i ett förhållande. Att ge kritik är ju ett sätt att få en annan människa att utveckla sig. Ofta är det säkerligen saker som man inte alls har tänkt på själv, eller som man vet att man gör men tanken är att det ska uppfattas helt annorlunda än vad det faktiskt gör.
Man borde ha "utvecklingssamtal" oftare och i fler sammanhang än på jobbet. Fråga din vän, prata med din partner. För att ge kritik är också att öppna sig och öppnar man sig så kommer man varandra närmre. Om man har förmågan att ta och ge kritik vill säga...
Hemmagjorda lampor
Efter att ha hittat en inspirerande blogg av en pysslig tjej så startade jag mitt projekt "lampa x2".
Vi är riktigt nöjda med känslan i vardagsrummet nu när det mesta är på plats. Det känns roligare att skapa själva än att bara köpa nytt. Soffbordet blev vårt första projekt, lampan gjorde jag själv nyligen och på vänt har vi en tv bänk som vi ska göra i samma stil som bordet.
Lampan tog mig ca 8 timmar att göra och jag känner fortfarande lite träningsvärk efter att ha limmat fast alla små papperslappar... men det var det värt!
lördag 21 juli 2012
Skön men ensam
Jag vaknade utvilad vid halv tio tiden och kröp närmare där han satt. Han gav mig en omsorgsfull klapp över håret och en kyss innan han fortsatte med det han höll på med. Det gällde att njuta av hans närvaro så mycket jag kunde för snart så gick han till jobbet. Ja, jobb på en lördag - och ännu värre blir det... klockan är nu 23.40 och de sitter fortfarande på kontoret ett gäng... Hoppas att krisen löser sig snart, så att vi kan spendera mer tid ihop igen. Men det känns faktiskt bra att att också sakna honom.
Igår hade jag bestämt mig för att göra en lampa och så blev det... det tog mig sammanlagt över 8 timmar men nu hänger den fint i vardagsrummet.
Idag gjorde jag ytterligare en lampa och slutresultatet för den får vänta tills i morgon. Jag älskar att pyssla och det är roligt när jag också blir riktigt nöjd med resultaten. Att skapa något själv känns så mycket bättre än att köpa. Bilder finns nu på separat inlägg "Hemmagjorda lampor".
Jag har hunnit göra mycket idag. Jag satt ute och njöt av solen med en ny bok. Jag handlade lite mat till Oli & Melli som kommer hem från sin tre veckors långa semester i Singapore, tänkte att det blir en skön överraskning att kylen inte är helt tom. Jag tog en promenad på över 1,5 h. Jag hälsade på en gammal klasskompis som stod i Kongos tält på Gothia Cup, jag köpte en boll som skickas som gåva till barnen i Kongo. Jag har bakat bröd och nu på kvällen unnande jag mig en skön avslappnande stund. Vin, chevréost, olja och varmt nybakat bröd tillsammans med min bok som snart är slut.
Kan dagen bli bättre? ... ja, snart så kommer han förhoppningsvis hem...
Igår hade jag bestämt mig för att göra en lampa och så blev det... det tog mig sammanlagt över 8 timmar men nu hänger den fint i vardagsrummet.
Idag gjorde jag ytterligare en lampa och slutresultatet för den får vänta tills i morgon. Jag älskar att pyssla och det är roligt när jag också blir riktigt nöjd med resultaten. Att skapa något själv känns så mycket bättre än att köpa. Bilder finns nu på separat inlägg "Hemmagjorda lampor".
Jag har hunnit göra mycket idag. Jag satt ute och njöt av solen med en ny bok. Jag handlade lite mat till Oli & Melli som kommer hem från sin tre veckors långa semester i Singapore, tänkte att det blir en skön överraskning att kylen inte är helt tom. Jag tog en promenad på över 1,5 h. Jag hälsade på en gammal klasskompis som stod i Kongos tält på Gothia Cup, jag köpte en boll som skickas som gåva till barnen i Kongo. Jag har bakat bröd och nu på kvällen unnande jag mig en skön avslappnande stund. Vin, chevréost, olja och varmt nybakat bröd tillsammans med min bok som snart är slut.
Kan dagen bli bättre? ... ja, snart så kommer han förhoppningsvis hem...
måndag 16 juli 2012
Min dag - 23
Jag vet inte vad som var bäst i helgen, det var gott om underbara stunder!
I lördags städade vi lägenheten för fullt och efter några timmar var vi nöjda. Lägenheten har inte varit så här städad sen jag flyttade in... tur att vi har en lika syn på vad som är en ok grad på städat... hehe.
Jag börjar känna mig mer och mer hemmastadd och vi ordnar mer och mer med inredning. Eftersom han ex saker fortfarande tar upp halva sovrummet med flyttkartonger så tar det lite längre tid att känna sig riktigt hemma och bekväm. Jag stör mig inte på det särskilt mycket, men det ska bli skönt då hennes saker inte finns kvar där och att vi faktiskt då kan börja utnyttja sovrummet. Idag använder vi bara garderoberna och sen spenderar vi ingen tid där.
Soffhörnan är vi riktigt nöjda med och speciellt den nya mattan. Vi brukar gå ett varv på den då och då bara för att den är så skön.
På lördagskvällen så fick jag order om att jag ska klä upp mig fint och vara klar klockan 20. Plötsligt insåg vi att det inte alls är så lång tid kvar tills bussen går, så vi sprang för fullt över gräsmatten ner till hållplatsen. Mina klackar grävde sig ner ganska ordentligt i det mjuka gräset, men vi hann precis med bussen. Och där fick jag mig en extra överrasking; min syster kom från bakre delen av bussen och kramade om mig. Hon hade "åkt vilse" med några kompisar och var nu påväg hem.
Bussen gick till brunnsparken och sen gick spårvagnen till jaegerdorffsplatsen. Först nu pusslade jag ihop vart vi skulle. Sjömagasinet. Vi satt på ett romantiskt bord på ovanvåningen och utsikten var perfekt. Vi beställde sommarmeny med tillhörande vinpaket och det blev en underbar kväll.
Sallad på hummer, med knaprigt bacon rostade pistagenötter
pinjekärnor, gula russin samt mild Parmesandressing
Råstekt burkräfta, halstrad pilgrimsmussla och märgben
serveras med riven sommartryffel, linguini samt en sås på Sivans extralagrade Prästost
Rimmad, halstrad Västerhavstorskrygg serveras med hasselnöts- rödvinssky
persiljepuré samt smörstekta kantareller, sommarlök och morot
Vaniljparfait och fläderblomsabayon
med färska jordgubbar och jordgubbsmarshmallows
Något som förvånande mig och visade sig vara något av det godaste på menyen var märgbenet. Riktigt gott!
Söndag morgon vaknade jag ganska tidigt (ja, kl 8 är tidigt om det är helg) och jag kände vinet från gårdagen. Han gav mig ett glas vatten och sprang till och med och hämtade ett sugrör då jag önskade det. Efter lite mys så somnade jag om igen och jag vaknade senare av att han kryper ner i sängen igen för att berätta att frukosten var klar. På matbordet doftade det från vår timjanplanta och på tallriken var det en skiva morotsbröd med chevréost och stekt ägg. Några röda fina tomater låg vid sidan och ett persiljeblad som dekoration. Vattenmelon fanns som efterätt och detta var den bästa frukosten på länge!
Kl 15 kom familjen, minus Anna, plus mormor och morfar. Vi hade bestämt oss för grill så grill blev det. Solen värmde oss mellan alla vindar och maten var god - som alltid när vi grillar. Fetaost paketet blev en hit och mina hembakade bröd - grillade och sen med vitlök och smör - gick också åt ganska fort!
Efter grillen gick vi in i lägenheten och jag öppnade fina paket. Tack för dem! Vi avslutade med raberberpaj och vaniljsås och sen begav sig alla hem vid 18.30-tiden.
En lyckad helg och jag känner att detta året kommer bli ett toppenår!
I lördags städade vi lägenheten för fullt och efter några timmar var vi nöjda. Lägenheten har inte varit så här städad sen jag flyttade in... tur att vi har en lika syn på vad som är en ok grad på städat... hehe.
Jag börjar känna mig mer och mer hemmastadd och vi ordnar mer och mer med inredning. Eftersom han ex saker fortfarande tar upp halva sovrummet med flyttkartonger så tar det lite längre tid att känna sig riktigt hemma och bekväm. Jag stör mig inte på det särskilt mycket, men det ska bli skönt då hennes saker inte finns kvar där och att vi faktiskt då kan börja utnyttja sovrummet. Idag använder vi bara garderoberna och sen spenderar vi ingen tid där.
Soffhörnan är vi riktigt nöjda med och speciellt den nya mattan. Vi brukar gå ett varv på den då och då bara för att den är så skön.
På lördagskvällen så fick jag order om att jag ska klä upp mig fint och vara klar klockan 20. Plötsligt insåg vi att det inte alls är så lång tid kvar tills bussen går, så vi sprang för fullt över gräsmatten ner till hållplatsen. Mina klackar grävde sig ner ganska ordentligt i det mjuka gräset, men vi hann precis med bussen. Och där fick jag mig en extra överrasking; min syster kom från bakre delen av bussen och kramade om mig. Hon hade "åkt vilse" med några kompisar och var nu påväg hem.
Bussen gick till brunnsparken och sen gick spårvagnen till jaegerdorffsplatsen. Först nu pusslade jag ihop vart vi skulle. Sjömagasinet. Vi satt på ett romantiskt bord på ovanvåningen och utsikten var perfekt. Vi beställde sommarmeny med tillhörande vinpaket och det blev en underbar kväll.
Sallad på hummer, med knaprigt bacon rostade pistagenötter
pinjekärnor, gula russin samt mild Parmesandressing
Råstekt burkräfta, halstrad pilgrimsmussla och märgben
serveras med riven sommartryffel, linguini samt en sås på Sivans extralagrade Prästost
Rimmad, halstrad Västerhavstorskrygg serveras med hasselnöts- rödvinssky
persiljepuré samt smörstekta kantareller, sommarlök och morot
Vaniljparfait och fläderblomsabayon
med färska jordgubbar och jordgubbsmarshmallows
Något som förvånande mig och visade sig vara något av det godaste på menyen var märgbenet. Riktigt gott!
Söndag morgon vaknade jag ganska tidigt (ja, kl 8 är tidigt om det är helg) och jag kände vinet från gårdagen. Han gav mig ett glas vatten och sprang till och med och hämtade ett sugrör då jag önskade det. Efter lite mys så somnade jag om igen och jag vaknade senare av att han kryper ner i sängen igen för att berätta att frukosten var klar. På matbordet doftade det från vår timjanplanta och på tallriken var det en skiva morotsbröd med chevréost och stekt ägg. Några röda fina tomater låg vid sidan och ett persiljeblad som dekoration. Vattenmelon fanns som efterätt och detta var den bästa frukosten på länge!
Kl 15 kom familjen, minus Anna, plus mormor och morfar. Vi hade bestämt oss för grill så grill blev det. Solen värmde oss mellan alla vindar och maten var god - som alltid när vi grillar. Fetaost paketet blev en hit och mina hembakade bröd - grillade och sen med vitlök och smör - gick också åt ganska fort!
Efter grillen gick vi in i lägenheten och jag öppnade fina paket. Tack för dem! Vi avslutade med raberberpaj och vaniljsås och sen begav sig alla hem vid 18.30-tiden.
En lyckad helg och jag känner att detta året kommer bli ett toppenår!
måndag 9 juli 2012
Hemma och bort
Livet rullar på bra nu!
I helgen träffade jag min underbara Malin och vi hade en fantastisk kväll. Satt i soffan och pratade, Han serverade oss vin och cider och sen när våra magar började kurra så satte han igång ugnen. Vi fick en liten förrätt; hemmalagat degknyte med salciccia och tomassås - mums! Sen serverade Han sin hemmalagade pizza, direkt från ugnen. Det är nog faktiskt den godaste pizza jag någonsin ätit; knapriga pizzakanter och spenaten/tomatblandningen/salsiccian gifte sig fint tillsammans.! Som avslut fick vi Hans hemmalagade jordgubbsglass och kvällen kunde inte varit bättre.
Vi har äntligen fått soffan levererad av DHL, dock med en skada, men det är en annan historia som ännu inte är avslutad. Vi köpte även en matta i helgen som kommer att göra sig fin under soffan och vårt soffbord... hoppas att leveransen inte dröjer för länge.
Igår efter jobbet stod jag i köket i några timmar och resultaten blev ett gott bröd och rabarberpaj som mina kollegor ska få njuta av idag. Jag har aldrig riktigt bakat bröd från grunden, men jag är riktigt nöjd med resultatet och det var faktiskt inte så krävande. http://www.tasteline.com/Recept/Ett_fantastiskt_gott_brod
Som grand finale bokade vi även flygbiljetter ner till Italien. I augusti bär det av och vi kommer spendera första nätterna på ett Bed & Breakfast i centrala Rom, sen får vi se vart våra näsor pekar.
I helgen träffade jag min underbara Malin och vi hade en fantastisk kväll. Satt i soffan och pratade, Han serverade oss vin och cider och sen när våra magar började kurra så satte han igång ugnen. Vi fick en liten förrätt; hemmalagat degknyte med salciccia och tomassås - mums! Sen serverade Han sin hemmalagade pizza, direkt från ugnen. Det är nog faktiskt den godaste pizza jag någonsin ätit; knapriga pizzakanter och spenaten/tomatblandningen/salsiccian gifte sig fint tillsammans.! Som avslut fick vi Hans hemmalagade jordgubbsglass och kvällen kunde inte varit bättre.
Vi har äntligen fått soffan levererad av DHL, dock med en skada, men det är en annan historia som ännu inte är avslutad. Vi köpte även en matta i helgen som kommer att göra sig fin under soffan och vårt soffbord... hoppas att leveransen inte dröjer för länge.
Igår efter jobbet stod jag i köket i några timmar och resultaten blev ett gott bröd och rabarberpaj som mina kollegor ska få njuta av idag. Jag har aldrig riktigt bakat bröd från grunden, men jag är riktigt nöjd med resultatet och det var faktiskt inte så krävande. http://www.tasteline.com/Recept/Ett_fantastiskt_gott_brod
Som grand finale bokade vi även flygbiljetter ner till Italien. I augusti bär det av och vi kommer spendera första nätterna på ett Bed & Breakfast i centrala Rom, sen får vi se vart våra näsor pekar.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)